C’est la pleine saison des asperges. Découvrez notre recette de tarte flambées aux asperges vertes et au jambon fumé… 😋
Pour 6 personnes
RÉALISATION
Préparation. 10 min
Cuisson. 10 min
INGRÉDIENTS
- 6 fonds de tarte flambée
- 1 pot de crème pour tarte flambée de la Ferme Gollentz
- 300 g d’asperges vertes
- 1 oignon
- 150 g de lardons
- 4 tranches de jambon fumé
- Fromage râpé
- 2 cuiller à soupe d’huile d’olive
RECETTE
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Lavez et épluchez vos asperges puis coupez-les en deux dans la longueur. Faites-les revenir à la poêle d’un un peu d’huile d’olive.
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Sur le fond de tarte, répartissez le pot de crème, ajoutez les oignons, les lardons, puis vos asperges.
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Parsemez de fromage râpé.
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Enfournez 10 min à 240°.
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Ajoutez les tranches de jambon fumé à la sortie du four.