Vos producteurs vous proposent tous les produits pour réaliser de délicieuses pâtes à la bolognaise. De quoi vivre la dolce vita 😋
Pour 4 personnes
RÉALISATION
Préparation. 10 min
Cuisson. 45 min
INGRÉDIENTS
- 1 paquet de pâtes
- 1/2 litre de tomates fraîches en sauce ou 1 pot de coulis de tomate
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 500 g de boeuf haché
- 2 branches de thym
- Fromage râpé
- Huile d’olive
RECETTE
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Épluchez l’oignon et les gousses d’ail. Dégermez ces dernières et coupez-les en petits dés. Lavez et séchez le thym.
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Versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse. Faites y revenir à feux doux pendant 5 minutes les dés d’oignon et d’ail auxquels vous ajoutez le thym.
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Mettez ensuite la puissance sur feu vif et ajoutez la viande hachée. Laissez-la cuire 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elle soit colorée. Séparez les morceaux à l’aide d’une fourchette.
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Ajoutez ensuite le coulis de tomates. Portez à ébullition puis réduisez et laissez mijoter pendant environ 35 minutes. Goûtez, salez et poivrez.
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Cuisez les pâtes dans un grand volume d’eau salée puis égouttez-les. Versez-les dans la sauce et mélangez.
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Saupoudrez de fromage râpé.