Gâteau aux cerises

Pour 6 personnes

RÉALISATION

Préparation. 10 min
Cuisson. 1 h 30 min

INGRÉDIENTS

• 225 g de farine
• 100 g de beurre 
• 50 g de lait
• 125 g de sucre en poudre
• 500 g de cerises 
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique

RECETTE

1. Préchauffez votre four à 180° (th.6).

2. Lavez les cerises. Equeutez et dénoyautez-les. Réservez.

3. Dans un saladier, mélangez farine, sucre, lait, œufs, beurre fondu et levure jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.

4. Ajoutez les cerises dans la pâte et mélangez bien.

5. Beurrez un moule à gâteau et versez-y la préparation. Enfournez pendant 1h, puis baissez la température à 150° (th. 5) pour poursuivre la cuisson encore 30 minutes.

6. Laissez refroidir le gâteau aux cerises avant de le démouler. Dégustez!