Automne,Recettes

Tarte salée d’automne

L’automne est désormais bien installé. 🍁🍂 Découvrez cette recette de tarte, salée idéale pour la saison 🥬 😋

Pour 6 personnes

RÉALISATION

Préparation. 10 min
Cuisson. 45 min

INGRÉDIENTS

  • 1 pâte brisée à l’huile d’olive
  • 400 g de blettes 
  • 200 g de chou kale 
  • 1 poireau 
  • 200 g de champignons 
  • 10 noix
  • 3 oeufs 
  • 20 cl de crème fraîche 
  • 30 cl de bouillon
  • 1 bûche de chèvre 
  • 75 g de lardons 
  • 2 gousses d’ail
  • Sel, poivre

RECETTE

  1. Préchauffez le four à 200°.

  2. Découpez les légumes en morceaux. Faites-les dans une poêle avec de l’ail et de l’huile d’olive pendant 15 minutes à couvert.

  3. Étalez la pâte dans un plat à tarte. Faites des trous avec une fourchette puis précuisez-la à blanc dans le four.

  4. Dans un bol, mélangez les œufs et ajoutez la crème. Salez, poivrez.

  5. Dès que la préparation est cuite, disposez-la sur la pâte et ajoutez quelques tranches de chèvre. Versez l’appareil à tarte dessus. Ajoutez les noix.

  6. Cuisez pendant 30 minutes environ.

  7. Servez chaud ou froid.