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Archives par catégorie: Les bases

Hiver Les classiques Recettes

Cake au citron

Un petit plaisir pour le week-end (et pourquoi pas le reste de la semaine)... Le [...]

Hiver Les classiques Recettes

Aligot

Une spécialité rurale traditionnelle de l’Aubrac, que l’on adapte avec grand plaisir. Surtout lorsqu’elle a [...]

Hiver Les festives Recettes

Biscuit aux deux oranges

Un pur délice, qui fait la part belle à l’orange et à l’orange confite. Cette [...]

Automne Eté Hiver Les festives Les originales Printemps Recettes

Fleurs en légumes

Une recette facile pour une mise en assiette qui en jette! [...]

Automne Hiver Recettes

Jambonnette de poulet

Une recette toute simple, mais si bonne, créée par un membre de notre équipe. [...]

Sauce béchamel

Onctueuse, délicieuse, la sauce béchamel est un classique en cuisine. Utile dans de nombreuses préparations. [...]

Vinaigrette Coeur Paysan

Une sauce équilibrée entre acidité et douceur, qui accompagne à merveille toutes les salades [...]

Pâte brisée à l’huile d’olive

Une excellente alternative, sans beurre, à la pâte brisée. En salé et en sucré! [...]

Pâte brisée

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Pâte sablée

[...]

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